محبوبه مهدي پناه در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، منطقه يزد، اظهار كرد: مصرف نوشابه‌هاي انرژي‌زا سبب بالا رفتن ضربان قلب مي‌شود و فعاليت چشم را مختل مي‌كند.

وي افزود: نوشابه‌هاي انرژي‌زا كه امروزه از طرفداران زيادي برخوردارند به طور متوسط حاوي 60 تا 80 درصد كافئين هستند، اين در حالي است كه مصرف بيش از اندازه كافئين باعث ايجاد وابستگي به آن و يا كافئينيسم مي‌شود.

مهدي پناه در خصوص محتويات نوشابه‌هاي انرژي‌زا گفت: كافئين، تائورين، عصاره برخي گياهان آمريكايي و آسياي شرقي، آنتي اكسيدان‌ها، كراتين، طعم دهنده‌ها و رنگهاي غذايي،‌ قندها و متيل زانتين‌ها كه به عنوان محرك سيستم عصبي فعاليت مي‌كنند محتويات اين نوشابه‌ها را تشكيل مي‌دهند.

وي در خصوص كافئين موجود در نوشابه‌هاي انرژي‌زا و عوارض جانبي مصرف كافئين، عنوان كرد: نوشابه‌هاي انرژي‌زا به طور متوسط حاوي 60 تا 80 ميلي‌گرم كافئين هستند كه به طور نمونه نوشابه‌هاي كولا حاوي 50 ميلي‌گرم و يك فنجان قهوه حاوي 60 تا 90 ميلي‌گرم كافئين است.

مهدي پناه اظهار كرد:‌ كافئين علاوه بر اين كه يك محرك است به عنوان يك چربي سوز نيز به حساب مي‌آيد و در بيش از60 گياه يافت مي‌شود، همچنين اين ماده در گياهان نقش آفت كش را دارا بوده و باعث مرگ يا فلج شدن حشراتي كه از گياهان حاوي كافئين تغذيه مي‌كنند مي‌شود.

وي اضافه كرد: كافئين يك محرك براي سيستم عصبي مركزي است و به طور موقت باعث رفع خواب آلودگي مي‌شود. از سوي ديگر رفع خستگي، افزايش تمركز، اتساع عروق خوني، افزايش عملكرد جسمي و ذهني، افزايش استقامت و افزايش اسيد معده از ساير اثرات كافئين بر بدن است.

اين كارشناس گفت: نكته جالب در مورد كافئين اين است كه اين ماده اثر داروهاي تجويز شده براي كاهش سر درد را تا 40 درصد افزايش مي‌دهد ولي با وجود اثرات مثبت كافئين بر روي بدن بايد در مصرف آن اعتدال را رعايت كرد، چرا كه مصرف بيش از اندازه كافئين، علايمي نظير اضطراب، تحريك پذيري، انقباض عضلات، عصبي بودن، بي خوابي، تپش قلب و زخم معده را به همراه دارد.

مهدي پناه همچنين در خصوص ديگر عوارض جانبي مصرف زياد كافئين گفت: با وجود آنكه سازندگان اين نوشابه‌ها مدعي هستند كه آنها بي خطرند اما پزشكان عقيده دارند آنچه كه اين انرژي كاذب را در بدن افراد به وجود مي‌آورد تنها به دليل وجود مقدار زيادي شكر و كافئين است كه براي بدن بسيار ضرر دارد و وجود كافئين در اين نوع نوشيدني‌ها باعث مي‌شود كه فرد دچار بي‌خوابي شود.

وي تصريح كرد: مصرف اين نوشيدني‌هاي حاوي كافئين هر چند راهي براي كسب انرژي بيشتر است اما اگر به مقدار زياد استفاده شوند پيامدهاي نامطلوبي در پي خواهند داشت.

مهدي پناه همچنين در ادامه به نقل از دكتر دي رولنيز، متخصص تغذيه عنوان كرد: مصرف كننده‌هاي نوشيدني انرژي زا بايد مراقب مقدار كافئيني كه در روز مصرف مي‌كنند باشند چرا كه مقدار بيش از حد اين ماده مي‌تواند باعث بروز حالت تهوع، دلشوره و عصبانيت شود.

اين كارشناس معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي يزد يادآور شد: زماني بود كه ما مقدار كافئين مورد نياز خود را از قهوه يا نوشابه كولا مي‌گرفتيم اما امروزه تعداد زيادي نوشابه حاوي كافئين زياد به بازار آمدند و بايد مراقب باشيم در مصرف آنها طي يك دوره 24 ساعته، چقدر از اين ماده وارد بدنمان مي‌شود

تمامي حقوق براي سايت Iran Optometry محفوظ است.

نوشته شده در: 17 بهمن ، 1388 (32 بازدید)

نسخه قابل چاپ ارسال به دوستان